Acapulco

O quarto drink é o Acapulco. Existe uma versão dele não-alcoólica chamada Ruby Fizz que será mostrada em seguida.

Ingredientes:

- 2 partes de tequila

- 1 parte de licor de cassis

- um pouco de xarope simples (é uma mistura de água e açúcar)

- Água com gás

Modo de preparo:

Em uma taça de vinho adicione o licor de cassis, o xarope simples e a tequila. Complete com água com gás.

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Como já dito, há uma versão não-alcoólica do Acapulco, o Ruby Fizz.

Ingredientes:

- 1 parte de suco de lima-da-pérsia

- 1 parte de suco de framboesa

- Clara de ovos (1 ovo)

- Água com gás

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira, coloque a clara de ovos, o suco de lima-da-pérsia e o suco de framboesa. Agitar e coar para um copo rocks. Complete com a água com gás.

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Este foi o quarto drink. Próximo é o After Six.