Como anunciado no último post, uma nova receita será apresentada. Esta será sobre a Tequila Fizz. É uma mistura estranha, mas não deixa a desejar. Vamos ao que interessa!
Ingredientes:
- 65 ml de tequila
- 25 ml de suco de limão
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 ovo (somente a clara)
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, coloque cubos de gelo, a tequila, o suco de limão, o açúcar. Quebre o ovo e coloque apenas a clara. Misture e, com a ajuda de um coador, coloque a mistura em um copo longo.
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(Infelizmente, só encontrei o vídeo em inglês, mas ele está bem explicativo).
Bom, por hoje será isso: uma receita para comemorar o Natal e outra para aproveitar as férias.
Próximo post terá mais uma receita com espumante para curtir o Réveillon em grande estilo! Até lá!
Em época de Natal e Ano Novo nada melhor do que fazer drinks com espumante, certo? Pois é, a receita de hoje será o Bellini que é uma bebida muito simples de fazer.
Ingredientes:
- 30 ml de suco de pêssego
- aproximadamente 150 ml de espumante
Modo de preparo:
Em uma taça de espumante, coloque o suco de pêssego e complete com espumante.
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E essa foi a receita. Mas, como o blog está em clima de Natal, daqui a pouco terá mais uma receita. Aguarde que não irá demorar nada!
Tradicional no Brasil, todos podem achar que já sabem fazer. Mas por que não ver algumas dicas que pode fazer sua caipirinha ficar ainda melhor?
Ingredientes:
- 65 ml de cachaça
- 1/2 limão Taiti
- 2 colheres de sobremesa de açúcar
- 5 pedras de gelo
Modo de Preparo:
Corte as duas extremidades do limão e corte ao meio. Retire o miolo do limão. Corte o limão novamente ao meio e depois em três partes. Coloque essas fatias dentro de um copo de modo que a casca fique para baixo. Acrescente o açúcar. Macere delicadamente o limão sempre direcionando para a polpa da fruta. Coloque o gelo e a cachaça. Misture lentamente.
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Depois dessas dicas, por favor, vamos fazer caipirinhas decentes!
Um dos drinks mais pedidos no mundo é o dry martini ou simplesmente martini. Essa bebida já apareceu em diversos filmes e não cansa de esbanjar sua beleza por aí. E como faz essa bebida? É isso que veremos agora.
Ingredientes:
- 50 ml de gim
- 10 ml de vermute
- gelo
- 2 azeitonas
Modo de preparo:
Em um mixer glass acrescente o gim e o vermute. Colocar aproximadamente 8 pedras de gelo e misturar até a mistura se tornar homogênea. Com a ajuda de um passador, colocar essa mistura em uma taça sem os cubos de gelo. Colocar as duas azeitonas na taça.
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Essa foi a receita de hoje. Uma das bebidas mais clássicas teve seu mistério desvendado!
Nessa sexta de feriado, a bebida de hoje será Cuba Libre. Bem simples de fazer e é uma bebida refrescante, já o refrigerante é importante na sua composição.
Ingredientes:
- 60 ml (2 doses) de rum (de preferência o branco)
- 4 cubos de gelo
- 2 rodelas de limão
- Coca-cola ou Pepsi
Modo de Preparo:
Em um copo longo, coloque o rum, os cubos de gelo e o limão. Complete o restante com o refrigerante de sua escolha.
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Cuba Libre, muito bom para quem gosta de misturar bebida com refrigerante. E além dessa mistura tem o limão para dar um gosto especial!
Essa foi a receita de hoje! Espero vocês no meu próximo post!
Depois de mais de uma semana, um novo post saiu. Hoje a bola da vez é o Daiquiri, uma bebida originária de Cuba e uma das mais conhecidas naquela região, perdendo apenas para o Mojito.
Esta bebida foi criada por volta de 1905 em Santiago de Cuba por um grupo de engenheiros americanos. Sem muita história, vamos à receita.
Ingredientes:
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- Suco de 1/2 limão
- 1 dose de rum prata
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira coloque o açúcar, o rum e o suco de limão. Agite bem. Coloque a mistura em uma taça de martini.
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(OBS.: não repare na setinha do mouse)
O Daiquiri possui muitas variações, sendo a mais conhecida sua mistura com morango.
Hoje terá um drink clássico mundialmente conhecido. O Manhattan tem esse nome por ser uma homenagem à cidade de Nova York e, diz a lenda, que era o drink preferido da mãe de Winston Churchill. Lenda ou não, esse é o segundo drink preferido do público feminino logo após do Cosmopolitan. Então como faz essa bebida?
Ingredientes:
- 50 ml de Bourbon (pode ser outros whiskys)
- 30 ml de Vermute doce
- 3 gotas de angostura
- cereja
Modo de preparo:
Em um mix-glass, acrescente o Bourbon, o Vermute e a angostura. Misture bem os ingredientes. Coloque em uma taça. Em seguida, coloque uma cereja.
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Manhattan, um dos drinks mais clássicos do mundo, em sua casa. Não é fantástico? E agora você pode fazer e impressionar quem você quiser.
Hoje vamos fazer um dos melhores fenômenos meteorológicos da Terra: o arco-íris. Sim, é possível fazer um drink totalmente colorido em uma única coqueteleira.
Um problema deste drink é que, como é necessária a separação total dos componentes, vai ser praticamente impossível você conseguir fazer ele de primeira. Este drink vai testar sua paciência e sua força de vontade. Mas, se um monte de gente já fez, por que nós não iríamos conseguir?
Ingredientes:
- 14 ml de grenadine
- 170 ml de suco de abacaxi (ou laranja)
- 28 ml de rum (ou vodka)
- 21 ml de curaçao blue
- gelo picado
- colher
- filtro
Modo de preparo:
Em um copo longo colocar o grenadine e um pouco de gelo. Com a ajuda de uma colher, colocar o suco de abacaxi de forma que não se misture com o grenadine. Colocar mais um pouco de gelo. Acrescentar o rum usando a mesma colher. Colocar o filtro e, rapidamente, colocar o curaçao blue no perímetro do copo. Assim, terá uma linha de arco-íris, que vai do azul para vermelho. Servir em copos shot
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(Infelizmente não consegui achar um vídeo em português, mas esse em inglês está bem explicado)
Bom, esse foi o drink de hoje. Breve terá outros! Até mais!
Não, o título não está errado! Como hoje já é feriado, neste post terá receitas de 5 drinks. Bebidas que poderão ser usadas em esquentas antes das baladas ou em até jogos alcoólicos.
Vamos às bebidas.
1º DRINK: GELATINA DE VODKA (OU JELLY SHOT)
Ingredientes:
- 1 caixa de gelatina (qualquer sabor)
- 1/2 litro de água fervente
- 1/2 litro de vodka (ou pinga) gelada
- 1/2 lata de leite condensado (se quiser, pode dispensar este ingrediente)
- copinhos de café ou copos tipo shot
Modo de preparo:
Dissolva a gelatina na água fervente. Mexa cuidadosamente para dissolver totalmente o pó. Acrescente a vodka (ou pinga). Se não quiser colocar o leite condensado, coloque a mistura em copinhos de café ou copos shot e leve até a geladeira. Caso queira o leite condensado, coloque a mistura em um tapuer e leve ao congelador. Depois de aproximadamente 40 minutos, retire o pote do congelador. Em um liquidificador, coloque a gelatina e o leite condensado e bata a mistura. Coloque em copinhos de café ou copos shot e leve à geladeira. Quando a gelatina estiver dura, é só apreciar.
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2º DRINK: ESPANHOLA
Ingredientes:
- 1/2 abacaxi
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 garrafa de vinho tinto doce
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o abacaxi, o leite condensado e o vinho. Coloque a mistura em um copo longo.
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3º DRINK: CAIPICERVA (OU CAIPIRINHA DE CERVEJA)
Ingredientes:
- 1 ou 2 latas de cerveja
- 1 limão
- 2 colheres de açúcar (se preferir)
- 50 ml de vodka
Modo de preparo:
Em um copo longo, esprema o limão. Se quiser, acrescente o açúcar. Acrescente a vodka. Misture. Acrescente a cerveja devagar.
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4º DRINK: BATIDA DE CAFÉ
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite condensado de café gelado forte
- 1 medida da lata de leite condensado de vodka (ou pinga)
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado, o café gelado e a vodka (ou pinga). Sirva e beba.
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5º DRINK: VODKA COLORIDA
Ingredientes:
- Balas tipo Skittles ou Mentos
- Vodka
- Garrafinhas ou copos com água
Modo de preparo:
Separe as cores das balas. Coloque-as em um copo ou garrafa com água e deixe descansar. Em um copo vazio, coloque a vodka e as balas. Agora é só beber!
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Se quiser ver o vídeo com todas as cinco bebidas:
Esta foi a surpresa que eu mencionei no post anterior. Bebidas baratas e fáceis de fazer.
Até a próxima com mais uma receita de dar água na boca!
Como todo bêbado diz: "A melhor forma de curar ressaca é bebendo mais" e é exatamente isso que esse drink faz: cura a ressaca deixando você mais bêbado ainda.
Na verdade, esse drink parece mais comida do que bebida, já que vai molho de tomate, molho inglês, etc...
Ainda há uma grande incerteza em relação à origem da bebida, existindo três diferentes versões. A primeira conta que o francês Fernand Petiot teria criado o coquetel em Paris, mas acabou lançando-o em Nova York. A pedido de um príncipe russo, o francês incluiu o tabasco. Outra versão diz que o ator e produtor George Jessel teria sido o criador, também em Nova York já que ele estrelava as propagandas da vodka Smirnoff. Uma terceira versão, um pouco desacreditada, atribui a Bertin Azimont a criação especial para o escritor Ernest Hemingway que queria uma bebida que não deixasse odor, para que a esposa dele não percebesse.
Depois de um pouco de história, vamos à receita que é o que interessa.
Ingredientes:
- 6 cubos de gelo
- 45 ml de vodka
- 120 ml de suco de tomate
- suco de 1/2 limão
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino moída
- 4 gotas de molho inglês
- 3 gotas de tabasco
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira coloque os cubos de gelo, a vodka, o suco de tomate, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino, o molho inglês e o tabasco. Agite e sirva em um copo longo. Decore com salsão, tomate cereja e limão.
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Essa é Bloody Mary, a curadora de ressaca.
Neste feriado haverá uma surpresa neste blog! Fique ligado! Até lá!
Começa amanhã, dia 10 de outubro, a maior festa germânica da América Latina, a Oktoberfest de Blumenau. A abertura oficial está prevista para às 22 h, com direito a sangria do primeiro barril de chope. Entretanto, às 19h30, já ocorre o desfile do evento.
Esta é a 29ª edição da festa. Este ano, o evento vai de 10 a 28 de outubro. Entre as principais atrações estão os desfiles oficiais, apresentações das retretas - bandas típicas - nas praças da cidade e o consumo de chope e bebidas típicas.
No primeiro e último dia a entrada é gratuita para todos. No feriado do dia 12 de outubro, aos sábados e domingos os ingressos serão cobrados a partir das 15 h. E nos demais dias a partir das 18 h. No dia 11 de outubro, nas sextas e sábados o ingresso custará R$ 20 e de domingo a quinta o convite sai por R$ 6. Quem for vestido com traje típico alemão não paga para entrar na festa.
A Oktoberfest mobiliza toda a cidade de Blumenau, embora se centralize no Parque Vila Germânica, um complexo de 26 mil metros quadrados de área construída no Bairro da Velha. Além dos pavilhões, há um conjunto de lojas com características arquitetônicas alemãs, onde os visitantes encontram lembranças da cidade e artigos para a festa. Nos restaurantes e pontos de venda de alimentos, são servidos pratos típicos de origem alemã, além de sanduíches, salgados, codorna recheada, batata assada, batata frita e frios.
Para entrar no clima do Beer Experience a receita de hoje será o Submarino que, tradicionalmente, é a mistura de cerveja e tequila. Pode fazer com a bebida que você quiser, mas o Submarino original é a mistura dessas duas bebidas.
O ponto curioso desse drink é que, mesmo tendo duas bebidas em um mesmo copo, elas vão se misturar somente quando a pessoa for levar o copo à boca e essa mistura é gradativa, ou seja, mesmo que a quantidade de tequila é pequena, ela vai acabar juntamente com a cerveja.
Ingredientes:
- Tequila
- Cerveja
Modo de preparo:
Vire um copo longo com a boca para baixo e coloque um copo shot em cima dele. Encha o shot com tequila. Com uma caneca, cubra o shot e vire o conjunto (copo longo + shot) tomando cuidado para nao derramar a tequila. Retire e copo longo e encha a caneca com cerveja. Para dar mais gosto, pode-se colocar na borda do shot e da canela pequenas quantidades de sal e limão.
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Para aqueles que não querem se dar o trabalho de preparar o Submarino, a cervejaria holandesa Heineken lançou em agosto no Brasil a famosa bebida Desperados que não é nada além de uma cerveja com tequila. Infelizmente, como a chegada da bebida é recente, Desperados será vendida apenas nas cidades de São Paulo e Curitiba. Mas vamos ficar no aguardo!
Essa é a receita de hoje! Espero que tenham gostado!
Depois de mais de uma semana irei falar do Beer Experience, um festival de degustação de cervejas gourmet que está em sua segunda edição.
Ele tem início nesta sexta (dia 5) e termina no sábado (dia 6), no Espaco Villa Lobos na Zona Oeste de São Paulo.
Os cervejeiros poderão provar cerca de 200 marcas de cervejas especiais nacionais e importadas, como Duff, Brooklin, Colorado, Wäls, Way Beer, Britannica, Award, Invicta, entre outras.
Além disso, ainda haverá exposição de cervejarias, como: Amazon Beer, Britannica, Blondine, Colorado, Coruja, Dama Bier, Diabólica, Duff, Ópera, Premium, Ravache, Way, Wäls e Cervejaria Nacional.
Haverá, ainda, shows de bandas famosas, como Raimundos, Velhas Virgens e Cracker Blues.
Os ingressos antecipados custam R$ 40 na sexta e R$ 50 no sábado, disponíveis no site Beer Lovers. Na porta custarão R$ 60 (sexta) e R$ 70 (sábado). Há desconto para quem levar um quilo de alimento não-perecível.
Hoje teremos um drink flamejante: o B-52. Ele surgiu durante a guerra dos EUA contra o Vietnã e recebeu esse nome em referência a um bombardeio durante essa guerra.
Existem várias variações dessa receita desde a mudança de licor até a mudança da bebida utilizada.
CUIDADO: como é necessário incendiar a bebida, não custa avisar que o fogo aumenta na presença do álcool e, como precisa beber logo após a chama diminuir, recomenda-se o uso de um canudo. E beba rápido, pois além do fogo evaporar o álcool, ele também derrete o canudo.
Depois de todos os avisos, vamos à receita.
Ingredientes
- 20 ml de licor Kahlúa ou outro licor de café
- 20 ml de Baileys
- 20 ml de Cointreau
Modo de Preparo
Em um copo de shot, coloque o licor Kahlúa. Com muito cuidado e utilizando as costas de uma colher, coloque o Baileys sem deixar ele misturar com o Kahlúa. Com o mesmo cuidado adicione o Cointreau. Coloque fogo quando for servir o drink.
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Este é o B-52, o mais conhecido drink flamejante. Uma bebida doce mas ao mesmo tempo forte, pois é necessário bebê-lo de uma só vez.
Não custa repetir: como o drink é flamejante, cuidado com as chamas. Beba com um canudo para não se queimar!
Bom, esta foi a receita de hoje. Fique atento para a próxima! Até mais!
Desta vez não irei publicar nenhuma receita, mas sim uma indicação de um blog de uma amiga.
Se você sai para beber você precisa de uma roupa adequada para o lugar que você vai. É exatamante nisso que esse blog irá ajudar. Ele publica as tendências atuais sobre moda, beleza, etc...
Algumas fotos para você verem que este blog é fantástico.
Ultimamente está calor, vontade de ir à praia... Como já dito no último post irei apresentar a receita do Sex on the Beach (sim, nome beeem sugestivo!). Ela possui muitas variações, mas a receita apresentada aqui será a mais popular. Logo após o vídeo, deixarei a receita do IBA (International Bartender's Association).
Ingredientes
- 50 ml de vodka
- 15 ml de licor de pêssego
- 60 ml de suco de laranja
- Xarope de romã (Grenadine) ou groselha
Modo de preparo
Em um copo longo coloque gelo, 1 dose de vodka e licor de pêssego. Complete com suco de laranja. Acrescente algumas gotas de Grenadine.
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Este é o Sex on the Beach. Como dito anteriormente, essa é a receita mais popular desta bebida. A receita do IBA é praticamente a mesma coisa, só muda o Grenadine para o suco de cranberry e a quantidade da vodka e do licor de pêssego:
- 30 ml de vodka
- 20 ml de licor de pêssego
- 60 ml de suco de laranja
- 30 ml de suco de cranberry
O modo de preparo é exatamente igual.
Hoje vamos ao Caribe mais precisadamente à Cuba para fazer o famoso Mojito. Uma bebida refrescante que não pode faltar na praia. Diz a lenda que o Mojito foi criado em alto-mar quando um almirante misturou rum com folhas de hortelã. Depois foi só incrementar e aparecer a bebida que é mania praiana.
O Mojito possui vááááárias receitas diferentes, mas a original propõe o uso de rum branco. E aqui irei ensinar a receita original. Vamos lá?
Ingredientes:
- 50 ml de rum branco
- 15 ml de suco de limão
- uma colher rasa de açúcar
- club soda ou água com gás (fica melhor com a água)
- folhas de hortelã
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, coloque meio limão e dê uma leve macerada. Transfira o suco para um copo longo. Coloque uma colher rasa de açúcar e umas 7 folhas de hortelã. Macere novamente. Complete o copo com gelo e adicione uma dose de rum branco (pode ser o rum ouro, mas a receita original pede o branco). Complete com club soda ou água com gás. O mais comum é com a água. Misture.
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Este é o famoso Mojito. Uma mistura de componentes caribeños (sim, em espanhol porque estamos em Cuba) que combinam com o clima praiano da região.
Próximo post irei ensinar outra bebida praiana com um nome bem sugestivo: Sex On The Beach! Hasta la próxima!
Aos tequileiros de plantão: esqueçam o sal e o limão porque a bebida de hoje será o Tequila Sunrise, ou seja, vamos criar um pôr-do-sol com a querida tequila.
Uma pequena curiosidade: essa bebida nasceu durante uma turnê dos Rolling Stones onde o vocalista Mick Jagger estava gripado e não podia beber. Além disso, seu médico estava junto. Em uma festa, Jagger pediu ao barman uma dose de tequila e, para disfarçar pediu para misturar com suco de laranja. Nisso, seu médico apareceu e pediu um suco de laranja também. O barman, esperto, colocou uma dose de groselha no copo de Jagger para diferenciar as bebidas. Assim nasceu o Tequila Sunrise.
Chega de papo e vamos à receita.
Ingredientes:
- 3 pedras de gelo (sim, pode ser mais!)
- 3 doses de tequila (pode ser qualquer uma, mas com a Ouro fica melhor)
- 4 doses de suco de laranja (se quiser a bebida mais fraca, adicione 5 doses)
- 3 ou 4 doses de Grenadine (pode ser substituída por groselha)
Modo de preparo:
Em um copo longo, adicione as pedras de gelo, a tequila e o suco de laranja. Misture bem. Adicione o Grenadine e veja o efeito visual.
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Esse efeito do pôr-do-sol ocorre devido ao Grenadine ser mais denso que a mistura da tequila e do suco de laranja. Como já disse, o Grenadine pode ser substituído pela groselha, mas como a groselha e mais doce é recomendável colocar de 2 a 3 doses.
Então este é o famoso Tequila Sunrise, a bebida preferida de Mick Jagger.
Quem já foi para Porto Seguro com certeza já ouviu falar na famosa bebida chamada Capeta. Bom, o nome não é dos melhores, mas posso garantir que a bebida é muito boa. Mas uma recomendação: não beba muito rápido, pois ela é uma bebida muito forte e você fica bêbado em pouco tempo. E como faz essa delícia de Porto? Vamos à receita.
Ingredientes:
- 1/3 de abacaxi picado
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de achocolatado
- 1 colher de sopa rasa de canela
- 1 colher de sopa de guaraná em pó (opcional)
- 1 copo americano de vodka
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
Bata o abacaxi, o leite condensado, o achocolatado, a canela, o guaraná em pó, a vodka e o gelo em um liquidificador e pronto! Seu Capeta está feito.
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E agora que você já sabe fazer a famosa bebida de Porto você nem precisa ir mais para lá para conhecê-lá.
Uma variante do Capeta é a Urina do Capeta (sim, conseguiram criar um nome pior!). Ela é uma bebida mais forte, pois mistura-se TRÊS bebidas diferentes. E, para ninguém ficar com vontade, irei ensinar essa variante também.
Ingredientes:
- 3 doses de suco de abacaxi
- 1 dose de cachaça
- 1 dose de gim
- 1 dose de vodka
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Bata o suco de abacaxi, a cachaça, o gim, a vodka e o gelo no liquidificador e sua Urina do Capeta está pronta!
Infelizmente não consegui achar nem foto nem vídeo dessa bebida. Ela não é tão difundida como o Capeta, por isso a dificuldade de achar.
Neste primeiro post irei ensinar a fazer um drink muito popular, o Cosmopolitan. Ele se popularizou principalmente no seriado Sex and the City. Este drink não é muito difícil de fazer e seu gosto é muito bom. É uma mistura equilibrada de frutas, não sendo nem seco e nem doce demais.
Sem muito mais do que dizer desse drink, que é muito bem aceito pelo público feminino, vamos a receita:
Ingredientes:
- 50 ml de vodka
- 15 ml de triple sec (licor de casca de laranja)
- suco de 1/4 de limão
- 50 ml de suco de cranberry
- decoração: twist de laranja e cereja
Modo de preparo:
Misture a vodka, o triple sec, o suco de limão e o suco de cranberry em uma coqueteleira. Adicione algumas pedras de gelo e agite até desintegrar algumas dessas pedras. Servir em uma taça cocktail. Colocar casca de laranja e cerejas para enfeitar a taça.
Vídeo:
Bom, este é o famoso Cosmopolitan. Experimentem, pois realmente é um drink muito bom. Como já disse, ele é bastante balanceado por isso fez dele um drink bastante popular além das constantes aparições dele no seriado.
Para descontrair, aprenda a fazer um Cosmopolitan perfeito:
Por hoje é só. Espero que gostem, comentem, dê sugestões de drinks, dê suas opiniões... enfim, participem do blog.
Há algum tempo já tinha em mente criar um blog com receitas de drinks. Essas bebidas sempre me chamou atenção pelo fato de misturar alguns ingredientes ele fica com uma cor surpreendente, muito diferente do que se imagina.
Nesse blog, além de ensinar receitas de drinks, compartilharei minhas opiniões a respeito deles. Cada receita apresentada terá um vídeo mostrando passo a passo como se faz o drink, mas uma ressalva: nenhum dos vídeos foi feito por mim, eles serão apenas um instrumento para o melhor entendimento da receita.
Sugestões, opiniões, críticas serão muito bem-vindos.
